:: الرئيسية :: :: الأحصائيات :: :: البحث :: :: أخبر صديق :: :: اتصل بنا ::

 
مطبخ الرائدية - عرض الوصفه [الكشري]مطبخ الرائدية >>منوعـات >> الكشري


 

 

 

 الكشري  أضيف في: 20-12-1427هـ 16 صوت
المقادير:

1 كوب رز مصري
1 كوب مكرونة صغيرة
1 كوب عدس حب
3 بصلات
ملعقة ونص صغيرة ملح

مقادير الصلصة:

حبة طماطم كبيرة
ملعقتان زيت
فصين ثوم
ثلاث ملاعق كبيرة خل

الطريقة:

1ـ يسلق الأرز في كوب و ربع ماء مغلي و نص ملعقة ملح بحيث يكون ارتفاع الماء عن سطح الأرز '2'سم تقريبا ثم تخفض الحرارة و يترك إلى أن ينضج .
وتسلق المكرونة بنفس طريقة الأرز إلى أن تنضج.
2ـ يسلق العدس في كوبان ماء و يترك الجميع إلى أن ينضج كلاً على حدة في هذه الأثناء يقطع البصل شرائح و يقلب بالزيت إلى أن يصبح لونه ذهبي غامق ثم يصفى من الزيت و بعد نضج الجميع يصفى من الماء ثم يسكب العدس ثم الأرز ثم المكرونة ثم تضاف الصلصة ثم البصل المحمر على الوجه.
3ـ أما الصلصة فيدق الثوم و تقطع الطماطم قطع صغيرة ثم تقلب مع الثوم في الزيت ثم يضاف الخل و يقلب الجميع جيداً لمدة عشر دقائق ثم يرفع عن النار و يوضع على الكشري


http://www.alraidiah.org/up/up/16829388220070109.JPG
انقر هنا لمراسلة 1 أنقر هنا للإنتقال إلى موقع 1   حفظ الطبخة كملف Word




التعليـقـات
لا يـوجـد تـعليـقات على هـذا الطبخة
الصفحات:


POWERED BY: SaphpLesson3.0

الصفحة الرئيسيـــة | الإحصائيـــات | البحــث | أخبـــر صديقك | راسلنـــا